Myslím, že nikto nepohrdne dobrým dezertom ako je Creme Brulée! Jeden z mojich najobľúbenejších! Recept je pre 2 osoby, takže sa oň môžete podeliť s vašimi najbližšími, hlavne teraz na Valentína (alebo obe pre seba! niežeby som to už niekedy praktizovala).

Ingrediencie ( 2 Creme Brulee )

2 vajíčka

200ml mlieka

2 lyžičky medu

1 lyžička vanilkový extrakt

Postup

Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia

Zmiešajte vajíčka, med, a vanilkový extrakt

Na miernom ohni rozohrejte hrnček s vajíčkouvou zmesou a za stáleho miešania pomaly pridávajte mlieko 

Akonáhle je mlieko úplne zmiešané s vajíčkovou zmesou, zoberte hrnček z ohňa a pomaly nalejte zmes do 2 malých mištičiek vhodných na pečenie 

Naplňte pekáč s vodou a umiestnite mištičky s vajíčkovou zmesou do pekáča s vodou (tak aby sa voda nedostala do mištičiek s vajíčkovou zmesou)

Vložte panvicu do rúry po dobu asi 30 až 35 minút, kým zmes nestuhne. Nechajte to vychladnúť a potom vložte do chladničky

Creme Brulée môžete jesť teplé hneď po vybraní z rúry, alebo aj studené. Ozdobte ovocím podľa vašej chuti.