Potrebujete:

• 500g celozrnnej špaldovej múky
  
• 1 vrecúško (7g) sušené droždie
  
• 370ml vody
  
• 1 lyžička soľ
  
• 1 lyžička cukor (do kvásku)
  
• semiačka (tekvicové, ľanové, sézamové, vlašské orechy, atď) ale nie sú podmienkou

Postup:

• Droždie spolu s cukrom vysypte do teplej vody, rozmiešajte, zakryte a nechajte postáť cca 15 minút.
  
• Múku zmiešajte so soľou a semiačkami, ak ich používate a potom primiešajte vodu s kváskom a vytvorte cesto. Mieste, kým sa vám nevytvorý lepkavý celok.
  
• Potom dajte do omúčenej nádoby, zakryte a nechajte kysnúť na teplom mieste cca 1 hodinu. Po hodine cesto vyberte a dajte na plech na pečenie (použite papier na pečenie, alebo jemne omastite a trošku omúčte), vložte do toho cesto a nechajte kysnúť ďalších 30 minút. 
  
• Rozohrejte rúru na 200'C a pečte chleba cca 45 minút. Záleží od vašej rúry. Po asi 15 minutách stiahnite rúru na 180'C.
  
• Vyberte a zabaľte do utierky alebo do papiera na pečenie na cca 10-15 minút.
  
• Hotovo.
  

TAGS: raňajkyobedvečeradesiata