Skvelé predjedlo na grilovačkách, alebo keď máte návštevu je avokádový dip (Guacamole) so zeleninou. Ja toto bežne robievam, keď máme návštevu. To najjednoduchšie, čo sa dá urobiť z avokáda je Guacamole. Takže tu je rýchly a ľahký recept na guacamole.

• 1/2 červená cibuľa
  
• 1 ČL čerstvo vyžmýkanej citrónovej štavy
  
• 1/4 ČL soli
  
• 1/4 ČL korenie
  
• 1 strúčik cesnaku
  
• 1 zrelé avokádo
  
• 1 paradajka
  

1. Rozkrojte avokádo a odstráňte kôstku. Lyžičkou vyberte vnútro avokáda, dajte do misky a roztlačte vidličkou do jemna (uistite sa, že použijete zrelé a mäkké avokádo!).
   
2. Nakrájajte cibuľu a paradajku na veľmi malé kúsky. Roztlačte cesnak.
   
3. Zmiešajte cesnak, paradajku a avokádo. Pridajte soľ a korenie podľa vašej chuti. Pridajte citrónovú šťavu (tá zabraňuje týchlemu zhnednutiu guacamole).
   
4. Hotovo!
   

TAGS: desiata