Perfektne vyvážené jedlo, ktoré skvele chutí a je plné nutričných hodnôt. 

Potrebujete (množstvo prísad záleží na tom, koľko porcií robíte, ja som robila 2 porcie):
- 2 kuracie prsia bez kožky
- 2,5 ČL kokosový olej
- 10g sušený kokos
- 1 veľká batata (sladký zemiak)
- 250g špargľa
- ochuteniny - soľ, korenie, rozmarín, thyme
- 1/2 limetka

Ako na to:
- rozpustite kokosový olej (ja som dala 1 ČL na 2 kuracie prsia), zmiešajte so sušeným kolosom a obaľte v tom kuracie prsia
- bataty rozkrájajte na krížalky
- rozpustite kokosový olej (ja som dala 1 ČL na 1 veľkú batatu), zmiešajte s ochuteninami (štipka soli, korenie, 1 ČL rozmarín a 1 ČL thyme) a obaľte v tom bataty
- dajte na plech kuracie prsia aj bataty, vložte do rozohriatej rúry na 200'C a pečte 25-30 minút
- špargľu nakrájajte a takisto obaľte v kokosovom oleji, rozpusteným a ochuteným soľou a korením (použila som 1/2 ČL oleja na 250g špargle)
- dajte na plech a pečte takisto na 200'C po dobu 10 minút
- hotovo!
- hotové kuriatko môžete ochutiť limetkovou šťavou

Bude Vám to chutiť, sľubujem! A ako vždy, ak máte nejaké zaujímavé recepty, podeľte sa s nami!