Cookie Consent by Free Privacy Policy Generator





Zabudli ste heslo?

obed
Apr 19, 2016

Špargľová polievka

Skvelá chuť s mnohými zdravotnými výhodami

commentsview
 

Špargľa je vynikajúca zelenina. Nie len výborne chutí, ale má aj mnoho zdravotných výhod, ktoré si môžete prečítať tu.


Potrebujeme (4 porcie)


  • 500g bielej špargle (môžete použiť aj zelenú, najlepšie zmes oboch)
  • 2 cibule
  • 1 jarnú cibulku
  • 50g špenát
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 700ml zeleninový vývar
  • 2 lyžičky olivový olej
  • 4 lyžice mäkký tvaroh
  • 4 vajíčka


Postup


1. Umyte špenát a špargľu. Ak používate bielu špargľu, ošúpte ju. Pri zelenej stačí umyť. Potom odkrojte zo špargle vrchy a odložte nabob, lebo ich budeme potrebovať neskôr. 


2. Nakrájajte cibuľu a jarnú cibuľku na malé kúsky a roztlačte cesnak. Nakrájajte špargľu na kúsky. 

3. Rozohrejte 1 lyžičku oleja na panici a upražte cibuľku a cesnak. Potom stíšte oheň a pridajte špargľu a pražte ďalších 5 minút. 


4. Natrhajte špenát a pridajte do panvice. Za stáleho miešania pražte ďalšie 2 minúty. Pridajte zeleninový vývar a priveďte do varu. 

5. Potom polievku vypnite a použite mixér na rozmixovanie polievky do jemna. Pridajte ochuteniny (soľ a korenie) podľa vašej chuti. 


6. Znovu rozohrejte na panici 1 lyžičku oleja a predate poodkrajované vrchy špargle a ochuťte (soľ a korenie) podľa vašej chuti. Pražte zhruba 5-10 minút, pokiaľ nie sú mäkké. 


7. Vajíčka uvarte na mäkko, alebo urobte stratené vajíčka.


8. Polievku podávajte s pridanými opraženými končekami špargle, vajíčkom a pridajte 1 lyžicu mäkkého tvarohu. Tým bude vaša polievka krásne vyvážená, čo sa týka makroživín (sacharidy, tuky a bielkovniy).


Nutričné info (na 1 porciu)


  • Kalórie 182g 
  • Sacharidy 13g 
  • Bielkoviny 13.6g 
  • Tuk 8.5g


TAGS: obedvečera

Komentáre




Hľadáte fitness inšpiráciu?

Prihláste sa do nášho newslettera pre odber receptov, cvičení a fitness tipov!

Rešpektujeme vaše súkromie a preto vaše súkromné údaje nikde nebudú zverejnené.

Príčiny vypadávania vlasov

Príčiny vypadávania vlasov

June 07, 2025

životný štýl

Strach z ovocia

Strach z ovocia

January 02, 2025

fitness

Zdravé vanilkové rožky

Zdravé vanilkové rožky

December 19, 2024

fitness

Zdravé linecké kolieska

Zdravé linecké kolieska

December 18, 2024

fitness