Zabudli ste heslo?

obed
Mar 16, 2020

Vegetariánske čili

Zdravý a chutný recept za 30 minút

commentsview
 

Recept na 3 porcie.

Potrebujete:

  • 1 veľký sladký zemiak (batata), nakrájaný na väčšie kocky
  • 2 lyžice olivový olej 
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1/2 zelenej papriky, nakrájaná na plátky
  • 1/2 žltej papriky, nakrájaná na plátky
  • 2 strúčiky cesnaku, roztlačený 
  • 1/2 až 1 čili paprička (podľa vašej chuti), nakrájaná na drobné kúsky
  • 1 lyžička kajenské korenie alebo štipľavá paprika
  • 1 väčšia lyžička mletá rasca
  • 1 lyžička škorica
  • 1 zväzok čerstvá petržlenová vňať
  • 400g fazuľa v plechovke, opláchnutá
  • 400g paradajky v plechovke
  • 1 avokádo
  • 1 grécky jogurt

Postup:

  • Rozohrejte rúru na 180˚C.
  • Nakrájané sladké zemiaky dajte do mysky, pridajte 1 lyžicu olivový olej, soľ, korenie a trochu škorice, dobre premiešajte, Dajte na plech a pečte asi 30 minút, alebo kým nie sú zlatisté a mäkké.
  • Rozohrejte olej na panvici, pridajte cibuľku a papriku a restujte asi 5-10 minút na malom až strednom ohni, kým nie sú mäkké a voňavé. 
  • Pridajte cesnak, čilli, koreniny a škoricu, dobre premiešajte a restujte ďalšiu minutu až dve.
  • Pridajte fazuľu a paradajky a dobre premiešajte. Ochuťte soľou a korením, premiešajte. Prineste do varu a stíšte oheň na stredný až malý a varte asi 20 minút. Dávajte na to pozor a pridajte vodu, ak je treba.
  • Primiešajte listy petržlenovej vňate. 
  • Výborné je to podávať s guacamole a gréckym jogurtom. 


TAGS: obedvečera

Komentáre




Hľadáte fitness inšpiráciu?

Prihláste sa do nášho newslettera pre odber receptov, cvičení a fitness tipov!

Rešpektujeme vaše súkromie a preto vaše súkromné údaje nikde nebudú zverejnené.

Vegánske lasagne s vysokým obsahom bielkovín

Vegánske lasagne s vysokým obsahom bielkovín

May 30, 2022

obed

Čo vyžarujeme, to sa nám vracia

Čo vyžarujeme, to sa nám vracia

April 13, 2022

životný štýl

Želania sa plnia

Želania sa plnia

February 21, 2022

životný štýl

Keď je úspech slepá ulica...

Keď je úspech slepá ulica...

January 10, 2022

životný štýl