Zabudli ste heslo?

obed
Sep 29, 2016

Kokosovo-Šošovicový Dahl

Výborné Indické vegetariánske jedlo

commentsview
 

Prísady (6 porcie):

• 1 červená cibuľa (nakrájaná na kúsky)

• 3 strúčiky cesnaku

• 1 lyžica olivový olej

• 1 cm čerstvý zázvor (nastrúhaný)

• 1 veľký sladký zemiak / batata (cca 300g)

• 2 mrkvy (nakrájajte ich na šikmé hrubšie plátky)

• 1 lyžička morská soľ

• 4 lyžičky curry (kari) korenie

• 2 lyžičky mletá rasca

• 2 lyžičky koriander

• 1 lyžička sladká paprika

• 1 plechovka nakrájaných paradajok (400g)

• 1 plechovka kokosové mlieko (400ml)

• 500g šošovica (ak je možnosť tak zelená šošovica, ak nie tak klasická)

• 1,5L vody

• 4 lyžice sójová omáčka light

• 1 limetka

• špenátové listy

Postup:

• Vo väčej nádobe nahrejte olej a mierne opražte cibuľu, na drobno nakrájaný cesnk, alebo roztlačený a nastrúhaný zázvor.

• Sladký zemiak nakrájajte na veľké kocky a pridajte do opraženej zeleniny spolu s nakrájanou mrkvou a varte 1-2 minúty.

• Potom pridajte koreniny (soľ, curry korenie, mletú rascu, koriander, sladká paprika) a znovu varte 1-2 minúty.

• Potom pridajte paradajky a kokosové mlieko a dobre rozmiešajte.

• Do toho pridajte surovú šošovicu a dobre rozmiešajte.

• Následne na to pridajte 1,5L vody, sójovú omáčku a za občasného miešania varte 30-40 minút, kým šošovica a sladké zemiaky nie sú mäkké.

• Nakoniec pridajte nakrájané špenátové listy, zamiešajte a môžete podávať

Nutričné hodnoty:

  • 498 Kcal
  • 64g sacharidy
  • 13,3g tuky
  • 24,5g bielkoviny


TAGS: obedvečera

Komentáre




Hľadáte fitness inšpiráciu?

Prihláste sa do nášho newslettera pre odber receptov, cvičení a fitness tipov!

Rešpektujeme vaše súkromie a preto vaše súkromné údaje nikde nebudú zverejnené.

Tekvicovo jogurtové mufiny

Tekvicovo jogurtové mufiny

October 30, 2018

desiata

Skyr perzská jogurtová polievka

Skyr perzská jogurtová polievka

October 10, 2018

obed

Skyr jogurtové tartaletky

Skyr jogurtové tartaletky

October 02, 2018

raňajky

Bylinky a koreniny a ich úžasné zdravotné výhody

Bylinky a koreniny a ich úžasné zdravotné výhody

September 19, 2018

výhody jedál