Zabudli ste heslo?

obed
Jan 30, 2018

Kurací Ramen

Svetová kuchyňa

commentsview
 

INGREDIENCIE

  • 1,5 litra kurací vývar
  • 2 kuracie prsia, alebo pozostatky pečeného kuraťa
  • 1 PL mirin
  • 2 PL sójová omáčka
  • 1 PL worčestrová omáčka
  • 5 plátkov čerstvý zázvor
  • 3 strúčiky cesnak
  • 1 balíček ramen rezance
  • 1 ks mrkva
  • 100 g morské riasy
  • 250 g pečené kura
  • 100 g enoki hríby
  • 3 ks uvarené vajíčko
  • 2 ks jarná cibuľka
  • mletá sušená čili paprička

POSTUP

  • Ramen rezance a morské riasy uvaríme podľa návodu na obale.
  • Mrkvu očistíme a nakrájamé na jemné prúžky.
  • Vajíčka si uvaríme na tvrdo.
  • Najlepšie je použiť kúsok kurčaťa, ktoré nám zostalo po upečení, inak môžete upiecť kuracie prsia, alebo ich uvariť vo vode, množstvo podľa vašej chuti.
  • Hríby enoki hodíme do vriacej vody a varíme 10 minút.
  • Príprava vývaru - do kuracieho vývaru pridáme postupne sójovú omáčku, mirin, worčestrovú omáčkku, zázvor a pretlačený cesnak. Vývar varíme 10 minút.
  • Po 10 minútach pomocou sitka vyberieme plátky zázvora. Odstavíme z ohňa.
  • Na dno hlbokej misky vložíme ramen rezance. Potupne ukladáme pásiky mrkvy, morské riasy, natrhané pásiky pečeného kuraťa a hríby enoki.
  • Zalejeme vývarom.
  • Pridáme prepolené vajíčko, na jemno nakrájanú jarnú cibuľku a posypeme sušenou mletou čili papričkou.


TAGS: obedvečera

Komentáre




Hľadáte fitness inšpiráciu?

Prihláste sa do nášho newslettera pre odber receptov, cvičení a fitness tipov!

Rešpektujeme vaše súkromie a preto vaše súkromné údaje nikde nebudú zverejnené.

11 najlepších potravín pre zdravú a mladú pleť

11 najlepších potravín pre zdravú a mladú pleť

February 10, 2021

výživa

Vegetariánske čili

Vegetariánske čili

March 16, 2020

obed

Mind detox

Mind detox

April 03, 2019

životný štýl

Tekvicovo jogurtové mufiny

Tekvicovo jogurtové mufiny

October 30, 2018

desiata