Žiť zdravým životným štýlom znamená, že keď prídu sviatky, alebo oslavy, nemusíme počítať každú kalóriu, ale si to môžeme vychutnať. Neodeliteľnou súčasťou vianoc je aj majonézový šalát. Je viacej alternatív, ako ho urobiť zdravším, resp. menej kalorickým a to namiesto majonézy môžete použiť tvaroh, alebo grécky jogurt. Ak sa ale rozhodnete pre majonézu, mám tu pre vás domácu zdravú verziu.

Potrebujete (na cca 250ml majonézy):

• 2 žĺtka
• 1 lyžička dijon horčica
• 1 šálka (250ml) olivový olej
• 2 lyžice šťava z citróna
• soľ

Metóda

• vyšľahajte žĺtka do jemna
• pomaly pridávajte citrónovú šťavu, horčicu a soľ (podľa chuti) a miešajte kým to nie je dobre premiešané
• potom pomaly pridávajte olivový olej a dobre rozmixujte

Nutričné hodnoty na 100g:

• 430 kcal
• 1g sacharidy
• 49g tuky
• 1g bielkoviny