Zabudli ste heslo?

dezert
Mar 26, 2016

Hot Cross Buns

Svetová kuchyňa

commentsview
 

V Anglicku majú tradičnú Veľkonočnú pochúťku Hot Cross Buns. Je to skvelá maškrta k poóbedňajšej kávičke alebo čaju (čaju o piatej). Tak som sa rozhodla urobiť zdravšiu verziu. Najlepšie sú, keď si ich rozkrojíte na polku, dáte do hriankovača a potom ochutíte maslom, alebo aj džemom. 

Zloženie (6 buchtičiek)

250 g celozrnnej múky

1 lyžička škorice

1 lyžička prášok do pečiva

1/4 lyžičky sóda bicarbóna

1/2 lyžičky soli

1/2 hrnčeka hrozienok

1/2 šálky nízkotučného mlieka

2 lyžice medu

2 lyžice kokosový olej

2 vajíčka

1/2 lyžičky vanilkový extrakt

Krížik na povrchu

3 lyžičky múky

2-3 lyžičky voda

Postup

  1. Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia a pripravte plech
  2. Zmiešajte suché prísady, múku, škoricu, prášok do pečiva, sóda bicarbóna, soľ a hrozienka
  3. V druhej miske zmiešajte mokré prísady, mlieko, med, kokosový olej, vanilkový extrakt a 1 vajíčko. Zmes robre rozšľahajte
  4. Pridajte mokré prísady do suchých a rozmiešajte, kým sa nevytvorí cesto (to bude trochu lepkavé)
  5. Posypte s troškou múky a vyformujte do bochníka. Potom rozdelte na 6 kusov a vytvarujte ich do tvaru buchiet. Umiestnite ich na plech.
  6. Rozbite druhé vajíčko do misky a rozmiešajte. Potrite kefkou každú buchtu.
  7. Potom do ďalšej misky pridajte 3 lyžičky múky a pomaly pridávajte vod, kým nevznikne hustá hmota.
  8. Umiestnite túto hmotu do vrecúška na zdobenie, alebo mikroténového sáčku a urobte dierku urobte kríž na vrchu každej buchty.
  9. Umiestnite buchty do rúry na 15 minút, alebo kým prepečené


TAGS: dezert

Komentáre




Hľadáte fitness inšpiráciu?

Prihláste sa do nášho newslettera pre odber receptov, cvičení a fitness tipov!

Rešpektujeme vaše súkromie a preto vaše súkromné údaje nikde nebudú zverejnené.

Čo vyžarujeme, to sa nám vracia

Čo vyžarujeme, to sa nám vracia

April 13, 2022

životný štýl

Želania sa plnia

Želania sa plnia

February 21, 2022

životný štýl

Keď je úspech slepá ulica...

Keď je úspech slepá ulica...

January 10, 2022

životný štýl

Prítomný okamih

Prítomný okamih

December 09, 2021

životný štýl