Zabudli ste heslo?

dezert
Mar 26, 2016

Hot Cross Buns

Svetová kuchyňa

commentsview
 

V Anglicku majú tradičnú Veľkonočnú pochúťku Hot Cross Buns. Je to skvelá maškrta k poóbedňajšej kávičke alebo čaju (čaju o piatej). Tak som sa rozhodla urobiť zdravšiu verziu. Najlepšie sú, keď si ich rozkrojíte na polku, dáte do hriankovača a potom ochutíte maslom, alebo aj džemom. 

Zloženie (6 buchtičiek)

250 g celozrnnej múky

1 lyžička škorice

1 lyžička prášok do pečiva

1/4 lyžičky sóda bicarbóna

1/2 lyžičky soli

1/2 hrnčeka hrozienok

1/2 šálky nízkotučného mlieka

2 lyžice medu

2 lyžice kokosový olej

2 vajíčka

1/2 lyžičky vanilkový extrakt

Krížik na povrchu

3 lyžičky múky

2-3 lyžičky voda

Postup

  1. Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia a pripravte plech
  2. Zmiešajte suché prísady, múku, škoricu, prášok do pečiva, sóda bicarbóna, soľ a hrozienka
  3. V druhej miske zmiešajte mokré prísady, mlieko, med, kokosový olej, vanilkový extrakt a 1 vajíčko. Zmes robre rozšľahajte
  4. Pridajte mokré prísady do suchých a rozmiešajte, kým sa nevytvorí cesto (to bude trochu lepkavé)
  5. Posypte s troškou múky a vyformujte do bochníka. Potom rozdelte na 6 kusov a vytvarujte ich do tvaru buchiet. Umiestnite ich na plech.
  6. Rozbite druhé vajíčko do misky a rozmiešajte. Potrite kefkou každú buchtu.
  7. Potom do ďalšej misky pridajte 3 lyžičky múky a pomaly pridávajte vod, kým nevznikne hustá hmota.
  8. Umiestnite túto hmotu do vrecúška na zdobenie, alebo mikroténového sáčku a urobte dierku urobte kríž na vrchu každej buchty.
  9. Umiestnite buchty do rúry na 15 minút, alebo kým prepečené


TAGS: dezert

Komentáre




Hľadáte fitness inšpiráciu?

Prihláste sa do nášho newslettera pre odber receptov, cvičení a fitness tipov!

Rešpektujeme vaše súkromie a preto vaše súkromné údaje nikde nebudú zverejnené.

Tekvicovo jogurtové mufiny

Tekvicovo jogurtové mufiny

October 30, 2018

desiata

Skyr perzská jogurtová polievka

Skyr perzská jogurtová polievka

October 10, 2018

obed

Skyr jogurtové tartaletky

Skyr jogurtové tartaletky

October 02, 2018

raňajky

Bylinky a koreniny a ich úžasné zdravotné výhody

Bylinky a koreniny a ich úžasné zdravotné výhody

September 19, 2018

výhody jedál