Zabudli ste heslo?

večera
Mar 28, 2015

Pizza

Taká dobrá pizza nemusí byť vôbec zlá

commentsview
 

Pizza je obľúbené jedlo asi vačšiny z nás. Ja som sa tak už naučila, že takmer všetko si robím doma sama. Či už pečiem chlieb, vyrábam si omáčky (paradajkovú, pesto, humus, BBQ) a aj pizzu. Jednak má človek taký pocit zaslúženosti a tiež viete, čo do toho dáte. Vyskúšajte túto úžasnú pizzu :-)

Na cesto potrebujete:

  • 500g celozrnnej špaldovej múky
  • 10g práškové droždie
  • 1 kávová lyžička soli
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 2 polievkové lyžice bieleho jogurtu
  • 250ml teplej vody

Postup:

  • Zmiešajte všetky ingrediencie a rukou vymieste až kým sa Vám cesto neodlepí z rúk.
  • Nechajte postáť v teple cca 45 minút, kým Vám cesto pekne nevykysne.
  • Potom cesto vyberte z misky, jemne vytvarujte do podlhovastej formy a rozkrojte na 4 kúsky.
  • Vyformujte do malých bochníkov a znovu nechajte kysnúť zhruba 20 až 30 minút.
  • Vyformujte do pizzovej placky (hrúbku si regulujete podľa chuti). 
  • Dajte na plech papier na pečenie a na to si dajte vyformované cesto.
  • Ochutiť si ju môžete podľa vašich chutí a fantázie (ja som dala roztlačený cesnak, soľ korenie, 1 kávovú lyžičku olivového oleja, domácu zaváranú paradajkovú šťavu, mozzarella, paradajky, čerstvú bazalku, špenátové listy, huby, oregáno, koriander, cibuľu).
  • Dajte do rozohratej rúry na 250'C a pěcte po dobu cca 10-15 minút (ale toto záleží na vašej rúre).
  • Dobrú chuť!

Kedže mi z tohto množstva vyšli až 4 kúsky a ja som robila jeden, tie zostávajúce tri som zamrazila a to tak, že som postupovala tak isto ako pri prvej pizzi, ale tie zostávajúce cestá som piekla pusté po dobu 5 minút (iba ich predpiecť ale neupiecť) nechala som ich vychladnúť, zabalila a dala do mrazničky. A nabudúce to už bude jednoduhšie, len to cesto ochutím, dám do rúry a je to 

Ak budete skúšať, dajte vedieť ako vám to išlo. Alebo ak máte iný zaujímavý recept, podeľte sa, veľmi rada ho vyskúšam.

Nutričné info na jedno pizzové cesto:

  • Kalórie 518kcal
  • Sacharidy 88g
  • Tuky 9g
  • Bielkoviny 18g


TAGS: obedvečera

Komentáre




Hľadáte fitness inšpiráciu?

Prihláste sa do nášho newslettera pre odber receptov, cvičení a fitness tipov!

Rešpektujeme vaše súkromie a preto vaše súkromné údaje nikde nebudú zverejnené.

Tekvicovo jogurtové mufiny

Tekvicovo jogurtové mufiny

October 30, 2018

desiata

Skyr perzská jogurtová polievka

Skyr perzská jogurtová polievka

October 10, 2018

obed

Skyr jogurtové tartaletky

Skyr jogurtové tartaletky

October 02, 2018

raňajky

Bylinky a koreniny a ich úžasné zdravotné výhody

Bylinky a koreniny a ich úžasné zdravotné výhody

September 19, 2018

výhody jedál