Zabudli ste heslo?

večera
Oct 25, 2015

Špagety Carbonara

Dnes je Svetový deň cestovín!

commentsview
 

Dnes je Svetový deň cestovín! Viem že je nedeľa a našou tradíciou nie sú práve cestoviny, ale môžeme raz urobiť výnimku a osláviť tento deň nejakou skvelou cestovinou. Mám tu pre vás rýchly, zdravý a veľmi chutný recept na špagety Carbonara.

Ingrediencie (2 porcie)

  • 100g čerstvý alebo mrazený hrach (ja niekedy pridám aj špenátové listy alebo špaťgľu, hríby)
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1/2 veľkej cibule alebo 1 menšia cibuľa
  • 20g postrúhaný parmezán
  • 100g celozrnné špagety (v surovom stave) 
  • 2 plátky chudej anglickej alebo španielskej slaniny 
  • 2 vajíčka
  • 100g krémový tvaroh
  • 1 ČL olivový olej

Metóda:

  • Uvaríme špagety vo vode. Zlejeme vodu a odložíme nabok, kým nepripravíme ostatné ingrediencie.
  • Rozmrazíme / uvaríme hrach.
  • Cibuľu nakrájame nadrobno, cesnak a slaninu na malé kúsky. Zohrejeme olivový olej na panvici. Upražte cibuľu a cesnak do mäkka a pridajte slaninu a povarte.
  • Potom pridáme špagety a hrach a do toho rozbijeme vajíčka. Za stáleho miešania varíme, kým špagety nie sú krásne obalené vajíčkom. 
  • Keď už je vajíčko hotové, pridáme tvaroh a dobre rozmiešame, aby boli špagety obalené a varíme pár minút, aby sa tvaroh rozpustil a pridal krémovú konzistenciu. 
  • Hotovo. Na špagety postrúhame parmezán.
  • Servírujte so šalátom (rýchly a jednoduchý šalát so špenátom, rukolou, červenou cibuľou a cherry paradajkami)

Výživa (v jednej porcii)

  • 433 kcal
  • 46g sacharidy
  • 14g tuky
  • 28g bielkoviny

Komentáre




Hľadáte fitness inšpiráciu?

Prihláste sa do nášho newslettera pre odber receptov, cvičení a fitness tipov!

Rešpektujeme vaše súkromie a preto vaše súkromné údaje nikde nebudú zverejnené.

Tekvicovo jogurtové mufiny

Tekvicovo jogurtové mufiny

October 30, 2018

desiata

Skyr perzská jogurtová polievka

Skyr perzská jogurtová polievka

October 10, 2018

obed

Skyr jogurtové tartaletky

Skyr jogurtové tartaletky

October 02, 2018

raňajky

Bylinky a koreniny a ich úžasné zdravotné výhody

Bylinky a koreniny a ich úžasné zdravotné výhody

September 19, 2018

výhody jedál