Špargľa je jedným z najbohatších zdrojov rutínu (prírodná látka nachádzajúca sa v rastlinách), ktorá spolu s vitamínom C môže dávať energiu a chráni telo pred infekciou. 

Špargľa je tiež zdrojom železa, ktorý posilňuje imunitný systém a zabraňuje anémii (chudokrvnosť).

Špargľa je mierne diuretikum a može pomôcť detoxikácií organizmu, pomáha zbaviť sa prebytočnej vody a bojuje so zápalom močového mechúra. 

Špargľa obsahuje prebiotiká, ktoré selektívne stimulujú rast priateľských baktérií v čreve, upokojujúce žalúdok a prispieva k lepšiemu tráveniu.

Špargľa tiež obsahuje vysoké množstvo draslíka, ktorý môže prispieť ku kontrole krvného tlaku a vysoký obsah kyseliny listovej, pomáha znižovať hladinu homocysteínu v krvi, čo znižuje riziko srdcových ochorení.

Špargľa obsahuje vysoké množstvo vitamínu A, kyseliny listovej a vlákniny, čo hrá dôležitú úlohu v boji proti rakovine.

Dámy by mohlo tiež záujímať, že obsah vitamínu C a E v tejto zázračnej zelenine je skvelé pre pokožku, nechty a vlasy!

PS: ja špargľu grilujem / pečiem, dusím alebo mierne opražím na panvici (1/2-1 kávová lyžička kokosového alebo olivového oleja)

TAGS: výhody jedálvýživa