Ak čakáte návštevu, alebo chcete niekoho prekvapiť, určite sa vám to podarí s týmito vynikajúcimi domácimi truffles z horkej čokolády a avokáda.

potrebujete: 

• 170 g horkej čokolády (ja som použila čokoládu s obsahom kakaa 85%)
  
• 1/3 šálka (odmerka 250ml) roztlačeného avokáda (zhruba 1 menšie avokádo)
  
• 1/2 kávová lyžička vanilkový extrakt
  
• štipka soli 
  
• 2 kávové lyžice kakaa, na povrch (ak chcete)
  

ako na to:

1. Čokoládu rozpustite do jemna v miske nad vriacou horúcou vodou a zmiešajte so soľou a vanilkovým extraktom. 
   
   
2. Roztlačte avokádo vidličkou tak, aby ste nemali žiadne hrudky, potom pridajte do rozpustenej čokolády a zmiešajte, kým to nie je jemné / hladké a husté. 
   
   
3. Vložte do chladničky a nechajte postáť 20 minút, alebo kým to nie je tvrdšie na dotyk.
   
   
4. Potom ako je mix schladený a mierne stuhnutý, použite kávovú lyžičku na dávkovanie na 12 guličiek. 
   
   
5. Vytvarované guličky umiestnite najlepšie na papier na pečenie a dlaňou ich gúľajte, kým nie sú hladké na povrchu (aby ste vedeli, toto môže urobiť neporiadok!) 
   
   
6. Dajte kakao do malej misky a pogúľajte v nich všetky guličky a tým vytvoríte jemný kakaový povrch. 
   

Hotovo 

TAGS: desiatadezert