Viem, že spomínam Anglicko vo viacerých súvislostiach, ale prežila som tam dosť veľkú časť môjho života a tým aj veľa vianoc. Ich tradičný vianočný nápoj je aj vaječný likér. Veľmi mi chutil spôsob, ako ho pripravovali, tak som sa snažila vytvoriť jeho zdravú verziu. Ja som doň nepridala alkohol a aj napriek tomu chutí skvele (môžete si doňho pridať rum).

Ingrediencie

• 3 šálky mlieka (1 odmerka = 250ml)
• 3 vajíčka
• 1/3 šálka medu
• 1 lyžička vanilky
• 1/2 lyžička muškátový orech
• 1 lyžička škorica 

Ako na to:

1. Pridajte všetky ingrediencie do mixéra a mixujte po dobu asi 2-3 minút. 
2. Vylejte zmes do nádoby na varenie a varte na miernom ohli po dobu 15 minút, aby sa vajíčko uvarilo. Zmes musí byť horúca, ale nesmie vrieť! Stále miešajte, aby sa to neusadilo.
3. Potom nechajte zmes vychladnúť a potom dajte do chladničky cez noc. 
4. Ak sa vám to bude zdať príliš husté, jednoducho pridajte trošku mlieka pokiaľ dosiahnete hustotu, ktorú by ste si želali.
5. Rozlejte do pohárov, posypte škoricou a môžete podávať.