Pečené zeleninové hranolky je moja úplne naj.naj.naj príloha. Alebo niekedy proste maškrta k dobrému filmu, namiesto chipsov. Čo je úplne skvelé, že používate zeleninu, ktorá je pre naše telo veľmi zdravá a často sa stáva, že ju tak často nejedávame.
A v tomto prípade vykúzlite niečo naozaj veľmi chutné. Už som to povedala veľa krát...kto povedal, že zdravé jedlo musí byť nudné?! Práve naopak, vyskúšajte tieto pečené zeleninové hranolky a uvidíte, ako ďaleko je to od pravdy...zdravé jedlo môže byť naopak naozaj úžasné :-) 

Prísady (na 2-3 porcie):

môžete použiť akúkoľvek zeleninu, na ktorú mate chuť; ja používam nasledovné

• 2 stredne veľké mrkvy
• 1 veľký petržlen
  
• 2 x 1 cm hrubé plátky zeleru
  
• 1 väčší sladký zemiak (batata)
  
• 1 väčšia červená repa (hranolky z červenej repy sú naozaj vynikajúce)
  
• 2 lyžičky olivový olej
  
• ochuteniny (morská soľ, korenie, rozmarín)
  

Postup:

• Rozohrejte rúru na 180'C a pripravete plech s papierom na pečenie.
  
• Všetku zeleninu očistite, či už ošúpte alebo umyte a nakrájajte na cca 6cm dlhé a 1cm hrubé tyčinky.
  
• Dajte vštku nakrájanú zeleninu do misku a pridajte olivový olej, koreniny a dobre premiešajte.
  
• Dajte na plech a pečte cca 20-30 minút, záleží od vašej rúry, takže pravidelne kontrolujte, aby boli mäkké, ale nie zhorené.
  
• Hotovo
  

TAGS: obedvečeradesiata