Naozaj výborná zeleninová pizza s tekvicovým cestom. Je vhodný aj pre vegánov.
Cesto:
- 1 maslová tekvica
- 3 kopcovité lyžice kokosovej múka
- 3 lyžice zahusťovadlo (ja som použila agar)
- 1 lyžička sušené oregáno
- 1 lyžička himalájska soľ
Paradajkový základ:
- 1 väčší paradajkový pretlak
- 2-3 lyžice vody (ak je pretlak veľmi hustý)
- 1/2 lyžička oregáno
- 1/2 lyžička tymián
- 1/2 himalájska soľ
- 1 strúčik cesnaku (roztlačený)
Prílohy na pizzu:
- 1 cuketa nakrájaná na plátky
- 1 červená cibuľa nakrájaná na plátky
- 1 kápia nakrájaná na plátky
- olivy
- cherry rajčiny
- špenát
- jalapeños (ak máte radi pikantné)
Postup:
- Tekvicu rozkrojíme, očistíme od semiačok, ošúpeme.
- Nakrájame na kocky a uvaríme na pare.
- Zmiešame s múkou, zahusťovadlom, oregánom, soľou.
- Vytvarujeme na plechu do prizmového základu a pečieme 20 minút na 180 stupňoch.
- Urobíme si paradajkowý základ - zmiešame paradajkový pretlak, oregáno, tymián, soľ, cesnak. Ak je príliš hustý, primiešame aj vodu.
- Vyberieme cesto z rúry a na vrch dáme paradajkový základ.
- Na vrch dáme cuketu, cherry rajčiny, cibuľu, olivy, kápiu, špenát, jalapenos.
- Pečieme 20 minút na 180 stupňoch.
TAGS: obedvečera
SLOVENČINA
ENGLISH
